纯素新疆大盘鸡

纯素新疆大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   洋葱花椒姜片郫县豆瓣酱、干辣椒炒香后，

2. 2.

   放入半个洋葱和香菇蘑菇榨菜再炒香，

3. 3.

   然后放入一个青椒和2个尖椒，和土豆，加些水和腐乳和料酒和酱油和姜黄和冰糖煮到土豆软为止，

4. 4.

   中间掀开锅盖一次加入葱段和蒜瓣，再次盖住炖煮使土豆更入味，

5. 5.

   掀开锅最后调匀味道，按须加点白胡椒粉，搅拌一下，就好关火

6. 6.

   香菜没有加