胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品
胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品的做法说明
冬日干燥 寒冷 来一碗 热乎乎 香喷喷 甜丝丝的 热汤 滋补犒劳一下自己 何乐不为？
胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品的做法与步骤
- 1.
胡萝卜去皮滚到切大块；甜玉米切断；生姜切片
- 2.
龙骨洗净血水沥干；
- 3.
将所有食材放入锅内并注入足量的水，过程中不能加水
- 4.
高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟； （陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时） （电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮）
- 5.
出锅前加入少许食盐即可
- 6.
根据个人口味决定是否加入葱花
小贴士
龙骨（排骨）洗净后，可以焯水
一定选用甜玉米
萝卜大块
根据选用厨具来决定烹饪时间:
高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟；
陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时
电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮
