香菇肉末粥

香菇肉末粥的做法与步骤

1. 1.

   快速煮粥：大米提前一晚洗净沥干放冰箱冷冻室一晚，早上拿出来入锅注水煮粥，大火烧开滴几滴油搅拌一下转小火熬，不用多久就能煮开花~ （这样煮可比平时熬粥少放点水）

2. 2.

   香菇提前泡软。 煮粥的时候准备食材：香菇洗净去蒂切薄片，姜一小片切丝，肉洗净切细丝或小肉末，肉末过几下水沥干后拌一丁点淀粉、少许生抽待用。 欧芹碎我是用的袋装干燥香料那种，有新鲜的当然更好~

3. 3.

   白粥煮好下姜丝、香菇、肉末继续煮至食材熟，然后加适量盐、小勺欧芹末、少许胡椒粉拌匀稍煮入味就可以了。