西兰花圣诞树沙拉

西兰花圣诞树沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净，削皮，切片，蒸熟。然后放进保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。堆在盘子中间，堆成一个小树的底座。

   
2. 第2步.

   西兰花掰成小块，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用

   
3. 第3步.

   玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散，分出蛋清。小火，将蛋清倒入平底锅，同时用筷子搅拌。鸡蛋清不用煎黄，要保持白色，用于铺在盘子上装饰成雪的模样。

   
5. 第5步.

   所有备用材料准备齐全后，用西兰花围绕着土豆泥的底座，摆成小圣诞树的模样。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。在树周围用鸡蛋清装饰成白雪。最后用刀切一个五角星的胡萝卜块，放在圣诞树顶。淋上沙拉，即可。