雪菜炒鱿鱼

雪菜炒鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗干净，下开水稍稍焯水断生，切丝待用。

   
2. 第2步.

   红辣椒切丝，小葱切段，生姜切丝。

   
3. 第3步.

   雪菜清水冲洗，拧干水分，切碎。

   
4. 第4步.

   锅内倒入食用油，烧至六成熟。倒入姜丝煸出香味，放入红辣椒，鱿鱼丝一起翻炒.

   
5. 第5步.

   然后倒入雪菜继续翻炒，稍加一点鸡精。

   
6. 第6步.

   待雪菜煸出香味后，放入葱段，稍稍翻炒即可关火装盘了。