跳水咸菜

跳水咸菜的做法与步骤

1. 1.

   将锅洗净，下入花椒八角冰糖熬煮后放凉，加入较多盐和白酒及少许白醋制成泡菜水

2. 2.

   将各种萝卜、莴笋等切条或段下入泡制

3. 3.

   加入嫩姜、辣椒、大蒜，盖盖放冰箱

4. 4.

   两天后可食用，取出淋上少许红油