炝炒蔬菜
炝炒蔬菜的做法说明
川菜做法，快手…，香脆…。
炝炒蔬菜的食材和调料
| 蔬菜 | |
| 干辣椒式干花椒粒 | |
| 盐 |
炝炒蔬菜的做法与步骤
- 1.
蔬菜洗净用手撕块控干水份；
- 2.
锅放油6成热放入干辣椒段或干花椒粒炸香；
- 3.
倒入控干水份的蔬菜，大火翻炒断生加盐即可起锅…。
小贴士
冬天打霜的蔬菜炝炒最好吃，香、脆、微甜…
川菜做法，快手…，香脆…。
| 蔬菜 | |
| 干辣椒式干花椒粒 | |
| 盐 |
蔬菜洗净用手撕块控干水份；
锅放油6成热放入干辣椒段或干花椒粒炸香；
倒入控干水份的蔬菜，大火翻炒断生加盐即可起锅…。
冬天打霜的蔬菜炝炒最好吃，香、脆、微甜…
