酸辣好菇煲

酸辣好菇煲

酸辣好菇煲的食材和调料

鸡蛋豆腐50克
鸿喜菇60克
白菇60克
竹笋30克
胡萝卜30克
5克
2颗
牛头牌泰式酸辣汤块1块
辣豆瓣酱30克
5克
酱油5毫升

酸辣好菇煲的做法与步骤

  1. 1.

    将胡萝卜与竹笋切片,葱切段,豆腐切块,蒜头切碎,菇类剥成块备用

  2. 2.

    起油锅将豆腐炸上色,菇类沾上少许面粉乍熟至酥脆备用

  3. 3.

    起锅爆香蒜碎,葱段及辣豆瓣酱加入所有材料及调味料爆炒即可盛入砂锅

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