圣诞主题彩色饼干
圣诞主题彩色饼干的做法说明
很适合圣诞节的气氛，我家小盆友说比姜饼好吃。。。
圣诞主题彩色饼干的做法与步骤
- 1.
黄油切成块，室温软化至非常软，手指轻易能戳出一个洞即可
- 2.
加入砂糖，打发至体积变大，颜色变浅，出现纹路
- 3.
将鸡蛋加入打发的黄油中搅打均匀
- 4.
筛入面粉翻拌均匀成柔软成型的面团（稀了再加面）
- 5.
将面团分成4等份，分别混入四种粉，并混合均匀
- 6.
将四个彩色面团分别放入冰箱冷藏至较硬，取出擀成厚约0.3cm的薄片，再放入冰箱冷冻至硬
- 7.
取出面片，用模具压出形状，边角余料再次混合重复以上步骤，直至用完
- 8.
烤箱160°预热5分钟，将烤盘放入，上下火150°-160°烤15分钟（注意颜色，边缘稍微变成深色即可）
- 9.
出炉后冷却，即可食用
小贴士
1、彩色粉类混入面团的时候一定要混匀，否则会变成大理石花纹，不是很好看~
2、如果觉得深颜色的饼干烤的时候不容易观察颜色，可以留一块浅色的饼干作为参照物一起入烤箱，浅的成了深的也成了~
