烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄

烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄

烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄的食材和调料

胡萝卜适量
带皮红鲑鱼2块
小番茄适量
柠檬半个
适量
现磨黑胡椒适量
迷迭香适量
香叶1片
丁香5颗
橄榄油适量

烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄的做法与步骤

  1. 1.

    鱼肉室温解冻,洗净,擦开水分,用橄榄油 盐 黑胡椒 迷迭香涂抹全身,放冰箱腌制半小时

  2. 2.

    腌制鱼肉得时候准备配菜 小胡萝卜去皮,放锅中,加适量盐 香叶 丁香煮熟(不要太软)捞出摆盘

  3. 3.

    鱼肉腌制好后放入烤箱,同时把整个的小番茄也放进去,200度上下火中层  烤20分钟左右,至肉变色,皮微焦,乘出摆盘

  4. 4.

    吃之前淋柠檬汁

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