水腌菜

水腌菜的做法与步骤

1. 1.

   大青菜晾晒后，放入容器内，加重盐使劲杵压，使之出盐水，并加盖重物使之重压在上面。

2. 2.

   水腌菜踩好，要用大石头或者石墩子压住，为了让菜全部淹在盐水里，不让菜复活。

3. 3.

   十天半月之后就可以吃了