红焖野兔

红焖野兔的做法与步骤

1. 1.

   250克水和醋加麦芽糖，酒小许，加小许食粉，下锅煮热。

2. 2.

   兔关节位拍断，飞水，用以上腌制兔肉。

3. 3.

   10分钟后，150度油温炸兔肉皮红捞起。

4. 4.

   爆料头，下萝卜，倒入兔肉，加水煮，调基本味，柱侯酱，海鲜酱，上煲焖30分钟，收汁，铺香菜就可。