林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法说明
用荷叶蒸鸡，荷叶的包裹不仅为食材增添了沁人心脾的鲜香，更牢牢锁住水分，使其更嫩滑，让人一口接一口停不下来。
林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
1、生鸡肉洗净切块；
- 第2步.
2、荷叶洗净，过沸水浸烫1分钟左右，捞出沥干，冬菇泡发后去蒂洗净；
- 第3步.
3、将处理好的鸡块、冬菇与调料混合拌匀，腌制20分钟；
- 第4步.
4、锅胆内加水不少于1200毫升，然后将荷叶铺在蒸屉上，码上腌制好的鸡块﹑冬菇等料；
- 5.
5、盖上锅盖，按下【清蒸•荷香鸡】键，启动自动烹饪程序；
- 6.
6、待烹饪结束时，将荷叶包移入盘中即可；
小贴士
【要点】：
1.非应季可使用干荷叶，改用温水浸泡至叶片回软即可。
