土豆饼配黑胡椒小牛排

土豆饼配黑胡椒小牛排的做法与步骤

1. 1.

   先腌制牛肉,牛肉切成片,加盐,黑胡椒和红酒腌制30分钟(可以加蛋清和淀粉使其嫩滑)

2. 2.

   土豆胡萝卜切成块丢到锅里煮10分钟然后捞起来,洋葱切成粒炒香

3. 3.

   洋葱粒,土豆,胡萝卜加上一个全鸡蛋和面粉,一起用搅拌机拌均匀

4. 4.

   锅里放橄榄油用小火煎土豆饼,煎到两面金黄色就可以了,也可以先煎牛排,再煎土豆饼的话土豆饼会有牛肉的香味-.-