无油无蛋奶浓郁布朗尼
无油无蛋奶浓郁布朗尼的做法说明
用西梅干果泥制作的无油布朗尼，非常适合节日气氛，配下午茶很美好。（西梅干果泥的做法我写了单独的食谱，有兴趣的可看下。）
模具用了17x7x7cm的磅蛋糕模子。
虽然无油纯素，但总热量大概是1600卡，请少吃多餐。。
无油无蛋奶浓郁布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
把黑巧克力融化，加入西梅干泥、蜂蜜/糖、朗姆酒混合均匀，再加入已过筛混合好的泡打粉与低筋面粉的混合物，最后加入核桃碎搅拌均匀。
- 第2步.
倒入模具中如预热的烤箱180度30到35分钟。 放凉后即可食用。
- 第3步.
冷却后再切块，注意别切碎了啊。。
小贴士
我去掉了原配方中的鸡蛋40g用水代替。
原方子建议用15x15cm的方形模子，有的话可以尝试，但相应烤箱温度与时间要调整。
