自制炸鸡排

自制炸鸡排的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚

   
2. 第2步.

   片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味

   
3. 第3步.

   打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀

   
4. 第4步.

   把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下

   
5. 第5步.

   将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉

   
6. 第6步.

   锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄

   
7. 第7步.

   取出控油，切块