韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭的做法与步骤

1. 1.

   将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2. 2.

   煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3. 3.

   石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4. 4.

   将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5. 5.

   加入辣酱，翻拌均匀即可