瑶柱扒豆苗
瑶柱扒豆苗的做法说明
好吃大气又简单
瑶柱扒豆苗的做法与步骤
- 第1步.
瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水
- 第2步.
鲍鱼汁有现成卖
- 第3步.
瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。
- 第4步.
热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。
- 第5步.
鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油，
- 第6步.
把汁倒在豆苗上完成
- 第7步.
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小贴士
豆苗很贵，瑶柱也很贵，所以不是经常做，一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟，炒的时候注意点，没其他了！~
