猪皮冻

猪皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的猪皮先用菜刀刮净  然后用清水浸泡一天。

   
2. 第2步.

   电压力锅内放入猪皮 再放入洋葱  姜片  酱油  蚝油  清水，按下煮猪蹄的按键。

   
3. 第3步.

   如果煮好后水分过多 先捞出煮好的猪皮  然后把猪皮汤倒入铁锅里重新熬煮  直到汤汁有些浓稠，趁热放入适量熟猪皮条，晾凉一宿即可。（夏天放冷藏）

   
4. 第4步.

   切片后琥珀色的猪皮冻   晶莹剔透  清凉软滑  。

   
5. 第5步.

   好看又好吃的猪皮冻还能美容呢，你也来品尝一下吧 呵呵 。