鲜淮山焖火鸭

鲜淮山焖火鸭的做法与步骤

1. 1.

   淮山切件，飞水过冷，烧鸭斩件，稍拉油。

2. 2.

   爆姜片，炸蒜子，淮山，火鸭，菇件，加水，调生抽，基本味，柱侯酱，蚝油，焖至收汁洒上葱度即可。