蓝莓巧克力蛋糕
蓝莓巧克力蛋糕的做法说明
简单好吃，不用裱花的蛋糕才是真爱啊！
蓝莓巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入30g糖、油、牛奶、低粉、可可粉、泡打粉拌成糊状，蛋白加50g糖打发至干性发泡，拌入蛋黄糊，磕出大气泡入烤箱
- 2.
取出烤好的蛋糕倒扣晾凉脱模切片
- 3.
淡奶油加糖打发，拌入巧克力屑口感更好，均匀抹在蛋糕片上，顶层再铺一层蓝莓果酱即可
小贴士
过程非常简单，就是烤个巧克力戚风然后糊奶油糊果酱，我足足糊了小半瓶果酱上去=3= 自己做就是料足。。。吃了些边角料就撑到不行了
