韩式辣海鲜年糕汤
韩式辣海鲜年糕汤的做法说明
寒冷的冬日，来一碗暖暖的海鲜年糕汤吧。我做的是清淡版的，怕胖的MM赶快学起来吧。
韩式辣海鲜年糕汤的做法与步骤
- 1.
所有食材清洗干净，蛤蜊先用盐水浸泡1小时，吐吐脏东西。
- 2.
蔬菜改刀备用，也可以不切哦。鲜蘑焯水，沥干备用。
- 3.
大虾清除虾线，用沸水烫一下。沥干备用。
- 4.
锅里加入清水，根据自己口味加入韩式辣酱，搅拌。倒入大虾，蛤蜊，开锅小火，5分钟后，加入年糕。
- 5.
年糕煮软后，加入蔬菜跟蘑菇。
- 6.
加入一小勺糖提鲜，盐跟胡椒粉。
小贴士
1.也可以加入螃蟹，最好是海蟹，味道会更加鲜美。用螃蟹最好加入几片姜。
2.步骤3里大虾变红就可以捞出啦，小心不要煮熟了，不然味道都煮没有了。
4.如果觉得太清淡，可以先用五花肉炝锅之后加入韩式辣酱翻炒几下加水，之后的步骤就都一样了。
