驴打滚儿
驴打滚儿的做法说明
这道面食是和麻麻一起完成的，虽然很久没回东北，全家都在温暖的南方，可是对家乡美食还是一样热爱。一边做着一边看阳光暖和和的洒进房间，俩人聊着笑着，度过了温馨愉快的一个下午。：）
驴打滚儿的做法与步骤
- 第1步.
黄豆炒熟，放凉。
- 2.
糯米粉加点酵母放在温暖的地方发酵。
- 3.
将黄豆打粉末状，备用。
- 4.
糯米团儿略揉一下，揪小团儿放蒸锅蒸25分。
- 第5步.
取出黏糊糊的糯米团在面板上摊开，稍微散热以后撒上香喷喷的黄豆面儿，直到表面均匀粘上黄豆面儿。然后折几下，就像做千层饼一样多粘几层。
- 6.
撒上白糖再重复上面的操作。
- 7.
揉长条，切块摆盘。
小贴士
糯米下面千万记得放蒸布，没有布就白菜叶。糖分看自己口味定。
