白切牛肉

白切牛肉

白切牛肉的做法说明

儿子很喜欢蘸酱油吃,所以我通常烧得稍淡些。

白切牛肉的食材和调料

牛腱

白切牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛腱洗净

    白切牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水里焯过,洗去浮沫放姜葱盐

    白切牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水没过肉,大火煮沸,放电热文火煲里煲两小时

    白切牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捞出放凉,切片食用

    白切牛肉的做法步骤 第4步

小贴士

不要时间过长,太烂不易切片成型

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