香卤鸡腿
香卤鸡腿的做法说明
感恩节脱产玩耍之后的这一周很灰暗。不过，终于过去了...
在赶图之际中午做了个卤鸡腿，没查方子凭感觉就来做了，感觉还不错。于是mark下recipe之。
香卤鸡腿的做法与步骤
- 1.
鸡腿上切几刀以方便入味，倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。
- 2.
下油热锅爆蒜，放入鸡腿，炒到变色。
- 3.
倒入刚好淹没鸡腿的水量，放冰糖、八角、香叶、肉桂，盖锅中火慢炖半小时。
- 4.
放入适量盐／生抽，几滴麻油，开饭！
感恩节脱产玩耍之后的这一周很灰暗。不过，终于过去了...
在赶图之际中午做了个卤鸡腿，没查方子凭感觉就来做了，感觉还不错。于是mark下recipe之。
鸡腿上切几刀以方便入味，倒入适量料酒、盐、生抽、老抽腌制半小时。
下油热锅爆蒜，放入鸡腿，炒到变色。
倒入刚好淹没鸡腿的水量，放冰糖、八角、香叶、肉桂，盖锅中火慢炖半小时。
放入适量盐／生抽，几滴麻油，开饭！
