纯素蒸饭

纯素蒸饭的做法与步骤

1. 1.

   杂粮混一起，洗好米、泡约20分钟。 土豆洗干净，切厚片。大白菜摘几片叶子洗干净，处理切小一些。 玉米洗干净剥粒。

2. 2.

   换掉泡过米的水，将玉米粒放进去，与米混在一起，清水比米高处一个指甲的高度就好了，（不要太多水，会蒸得很软）

3. 3.

   电饭锅放水和蒸架（水到蒸架平面就好），饭碗放在蒸架上，插上开关，开始蒸饭

4. 4.

   蒸二十分钟左右。打开锅盖视察一下，碗里的水基本与米齐平的时候，可以将土豆片放在饭面了，然后盖上锅盖继续蒸。

5. 5.

   我的是老式电饭锅，功率较低，大概蒸50分钟左右，饭米差不多熟了就可以将大白菜放进去了

6. 6.

   一个小时之后，取出蒸饭，放酱油和麻油即可