天然酵母无油大理石吐司
天然酵母无油大理石吐司的做法说明
无油的天然酵母大理石吐司，很柔软，不错的早餐面包。
天然酵母无油大理石吐司的做法与步骤
- 1.
A 原料头天晚上混匀，室温发酵一个晚上到完全发酵
- 2.
发酵好的A原料分成两等分，分别与B原料，C原料混匀，（除盐以外）浸泡1小时以上
- 3.
分别加入盐揉到出现漂亮薄膜
- 4.
分别发酵至2.5到3倍大
- 5.
发酵好的面团分别排气，静至15分钟，两色面团叠在一起（可随意一些）分成三等分
- 6.
再分别擀平卷起，放入模具中二次发酵至8至9分满，盖上盖子
- 7.
烤箱预热170度，40分钟 脱模，冷却后放入保鲜袋保存
