柠檬白汁培根意面

柠檬白汁培根意面的做法与步骤

1. 1.

   柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。或者再盐水里浸泡半小时。然后用刮刀取柠檬皮屑，小心别刮到白色部分，会苦涩（我大概取了半个柠檬皮屑 想要味儿重一点可以取一整个）

2. 2.

   锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分钟左右，用筷子夹起看看可不可以断 差不多就捞出放在冷水中备用

3. 3.

   培根切段，锅烧红放少许橄榄油（只需要一点点，培根会出油）稍稍翻炒至熟

4. 4.

   意面捞出沥干水放入盘中 培根（混着油）倒在意面上拌匀

5. 5.

   拿干净锅烧红倒入牛奶+一半柠檬皮屑煮至沸腾 芝士片撕成小片丢入牛奶中搅拌至芝士融化

6. 6.

   将拌匀的培根+意面倒入奶汁中搅拌均匀 出锅

7. 7.

   撒上一些黑椒粉、芝士粉和剩下的一半柠檬皮屑 完成*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)