川香饺子
川香饺子的做法说明
实在对外面卖的饺子比较无语。馅儿太少了。而且有些放了姜。不晓得大家受得了姜味不。反正我是受不了！！所以还是决定自己包吧！馅儿想弄什么味道弄什么味道。
川香饺子的做法与步骤
- 第1步.
白菜切成小小颗。加盐去水。放置在一边
- 第2步.
藕先切细条。再切成小丁。加少许盐
- 第3步.
土豆煮熟。碾成泥
- 第4步.
芹菜叶稍微切一下。加入少许盐。作用也是去水哈
- 第5步.
肉馅儿加入两个鸡蛋。四勺淀粉。然后混合均匀
- 第6步.
白菜和芹菜叶去水后拧干。加入混合均匀的肉馅儿。藕丁同上哈。喜欢吃菜的就少加点肉。喜欢肉的菜就少一点哈。口味根据个人而定哈
- 第7步.
土豆的要复杂一点。锅热后加入适量油。再加入适量郫县豆瓣。将肉馅儿加入快速翻炒。再加入土豆泥翻炒均匀。起锅
- 第8步.
准备工作完成！开始包吧。只要你喜欢的形状什么都可以哈。白菜味包的就是元宝形的
- 9.
放进冰箱冷冻室冻硬后拿出来分装好。要吃的时候拿出来煮或者煎饺或者蒸饺都可以哦
