青椒炒小虾干
青椒炒小虾干的做法说明
河虾干是乡下小溪时捕的，小虾子晒得红红的，闻上去很香，一个个干净利落，很绿色的，没有添加任何的添加剂和色素什么的。
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这虾个小，我们这里也叫糯米虾，虽小，但是全是肉，很香很香。
青椒炒小虾干的做法与步骤
- 1.
准备食材
- 2.
先把小虾干用清水洗净。
- 3.
跟着上锅蒸15分钟。
- 4.
接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末
- 5.
锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。
- 6.
接着放入青椒煸炒。
- 7.
然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。
- 8.
接着把姜末放入一起煸炒。
- 9.
跟着把小葱末放入。
- 10.
大火翻炒均匀，就可以了
小贴士
小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。
