蒜香苏打饼干
蒜香苏打饼干的做法与步骤
- 第1步.
先将低筋面粉过筛
- 第2步.
在面粉里加入盐、少许糖和小苏打
- 第3步.
温水加入酵母静置十分钟，等酵母全部溶化
- 第4步.
西兰花、青蒜、蒜头全部打成蓉状再加入软化过的黄油里一起拌均匀，再将黄油液倒入面粉里
- 第5步.
再加入酵母水
- 第6步.
将面粉揉成团后盖上保鲜膜静置半个小时
- 第7步.
将面团擀成大薄片，用圆形模具盖出饼干形状
- 第8步.
用水果叉在每个圆饼干上戳上洞
- 第9步.
烤盘上刷一层色拉油，将饼干放在上面静置十分钟后入预热过的烤箱，200度20分钟
小贴士
面团擀的越薄越好，出来的饼干会越脆；
饼干出炉后要凉一会才会脆；
饼干的形状依各人喜欢，有啥模具就盖啥饼干
