中式肉酱意面（通心粉）

中式肉酱意面（通心粉）的做法与步骤

1. 1.

   先调酱汁。甜面酱、番茄酱、生抽、糖和适量清水搅拌成酱汁备用。

2. 2.

   水中加少许盐，沸腾后加入意面，包装上说煮9分钟。我是水再次滚后煮8分钟的，捞起沥干水

3. 3.

   煮面的时候就可以热油锅了，油不用多，油热了之后就可以下绞肉炒至变色，下酱汁炒香，这时候可以下适量的水。然快速倒入沥干的意面，炒匀。

4. 4.

   小火翻炒至酱汁收汁了，意面都裹上酱汁即可出锅。