麻辣猪脚煲

麻辣猪脚煲的做法与步骤

1. 1.

   猪脚汆水去腥，捞出备用

2. 2.

   猪脚、料酒、姜片、少许盐，一起放入炖锅，猪脚炖烂即可

3. 3.

   在炖猪脚的同时可以准备酱料。锅中放少许油，放入豆瓣酱、甜面酱、小茴香、辣椒粉，炒香后盛出备用

4. 4.

   猪脚炖烂后将酱料放入锅中，并加入玉米、蘑菇、蔬菜椒、干辣椒

5. 5.

   大火继续炖煮十五分钟，加入盐和葱花调味即可起锅啦～