✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿
✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法说明
【煎蛋＆多汁虾＆多汁的番茄】共同合成了美味的鸡蛋盖饭（卵丼）＾＾
カレー（咖喱）的味道让我从早上开始就元气满满呢♬ 元気が出ます！！♬ o(∩_∩)o
转：http://cookpad.com/recipe/1710188 ＠ぽろん５２６
✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的食材和调料
| 盐胡椒 | 适量 |
| 虾（黑老虎虾）【没有就用普通的虾吧】 | 2尾 |
| 小西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | １膳（２００ｇ） |
| 黄油 | 10g |
| 水 | 100cc |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 味啉【没有就用普通的料酒吧】 | 2茶匙 |
| 砂糖 | 半茶匙 |
| 咖喱粉 | 半茶匙 |
| 鲣鱼粉【没有就用柴鱼味精或者普通味精这种提鲜的调料】 | 半茶匙 |
✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法与步骤
- 第1步.
米饭加上黄油混合在一起，撒上适量盐胡椒，调匀。
- 第2步.
剥去虾壳，从虾背取出虾线扔掉，从中间切成两半。
- 第3步.
把每一个小番茄都切成四瓣。
- 第4步.
把洋葱沿着纹路切成薄片。
- 第5步.
把鸡蛋微微打散。（蛋黄和蛋白不要完全融合，要能分辨得出出蛋白和蛋黄 【如图】）
- 第6步.
用小的平底锅煮，放入洋葱，洋葱变软之后放入虾（中火）
- 第7步.
虾熟了之后放入番茄，再倒入打好的鸡蛋液，用筷子或铲子搅动几下。 再转小火，把鸡蛋煮至自己喜欢的程度。【小编我是比较喜欢吃半熟的鸡蛋啦~\(≧▽≦)/~】
- 第8步.
找个稍大的碗盛好①制作好的黄油饭，在饭上面浇上⑦煮好的东东，就这么做好啦♬ ~\(≧▽≦)/~
小贴士
黄油饭凉了的话用微波炉加热哦^ ^
根据自己的喜好，用黄油饭或是普通的米饭都可以。【小编觉得黄油饭比较好吃哦(=@__@=)】
根据自己的喜好，增减咖哩粉的量，调节咖喱味的浓度。【小编还是挺喜欢咖喱的呢O(∩_∩)O】
水煮虾更容易哦！~~(*^__^*)
小编寄语：小编好不容易翻译好的呢~~谢谢大家支持咯~~爱你们，么么哒。╭(╯3╰)╮
日文版地址：https://www.xiachufang.com/recipe/100045840/
