花椒烤秋刀鱼

花椒烤秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
秋刀鱼剖腹,取内脏洗干净。头尾可去可不去
- 2.
秋刀鱼身上切菱字格,抹盐静置15分钟。
- 第3步.
花椒放入腹中(少了 不香),孜然,辣椒粉,黑胡椒 均匀撒表面。双面都要。
- 4.
最好再静置一下,可也不用。进烤箱230度。8分钟。 完。
小贴士
我烤箱只到230.再大一些应该也可以。温度太低菱格爆不开。
菱字格切深了味道进得深.
鱼本身出油水,我其他都没放。
秋刀鱼剖腹,取内脏洗干净。头尾可去可不去
秋刀鱼身上切菱字格,抹盐静置15分钟。
花椒放入腹中(少了 不香),孜然,辣椒粉,黑胡椒 均匀撒表面。双面都要。
最好再静置一下,可也不用。进烤箱230度。8分钟。 完。
我烤箱只到230.再大一些应该也可以。温度太低菱格爆不开。
菱字格切深了味道进得深.
鱼本身出油水,我其他都没放。