花椒烤秋刀鱼

花椒烤秋刀鱼

花椒烤秋刀鱼的食材和调料

花椒一勺
孜然
黑胡椒
秋刀鱼一条
辣椒

花椒烤秋刀鱼的做法与步骤

  1. 1.

    秋刀鱼剖腹,取内脏洗干净。头尾可去可不去

  2. 2.

    秋刀鱼身上切菱字格,抹盐静置15分钟。

  3. 第3步.

    花椒放入腹中(少了 不香),孜然,辣椒粉,黑胡椒 均匀撒表面。双面都要。

    花椒烤秋刀鱼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    最好再静置一下,可也不用。进烤箱230度。8分钟。 完。

小贴士

我烤箱只到230.再大一些应该也可以。温度太低菱格爆不开。
菱字格切深了味道进得深.
鱼本身出油水,我其他都没放。

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