秘制辣子鸡丁

秘制辣子鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   辣椒、葱姜切小段；生花生切碎；鸡肉切小丁后加入香油、生抽、花椒和红薯淀粉拌匀

2. 2.

   将拌好的鸡丁倒入油锅中小火炸至金黄，七八分熟，捞出后刷上蜂蜜静置

3. 3.

   将切好的生花生米倒入油锅中，片刻后倒入葱姜辣椒花椒，一起翻炒

4. 4.

   快熟时再将刷好蜂蜜的鸡丁倒入在一起，将红薯淀粉加水拌匀倒入勾芡，放盐和白糖，翻炒均匀

5. 第5步.

   最后撒上白芝麻，好了~