焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)
焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)的做法说明
两个甜椒的量
方子参考自《世界素料理101》
焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)的食材和调料
| 彩椒 | 两个 |
| 土豆（大） | 一个 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 马苏里拉芝士（Mozzarella） | 适量 |
| 海盐 | 1小匙 |
| 胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 无糖豆奶或鲜奶 | 1大匙 |
焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)的做法与步骤
- 1.
甜椒洗净，切去顶端留着做田园意面，用汤匙挖去籽和白色部分，胡萝卜洗净去皮切丁；土豆去皮切薄片上锅蒸熟后捣成泥；
- 第2步.
热锅倒入植物黄油或橄榄油烧热，放入胡萝卜丁小火炒到八成熟后加入土豆泥、豆奶、盐、胡椒拌匀，盛入甜椒中；预热烤箱至200度；
- 第3步.
撒上芝士条，放入烤箱中下层200度烤7分钟，上面出现有些焦黄的颜色即可。
