木须肉

木须肉的做法与步骤
- 1.
里脊肉切片 用料酒 酱油 淀粉腌制
- 2.
黄瓜切片 木耳泡发后焯水
- 3.
油八成热(冒烟)放入鸡蛋煎好 盛出备用
- 4.
再次开火,油热后放入肉片煸炒,随后放入葱姜蒜,干辣椒,炒香后,放入黄瓜,再放入木耳
- 5.
入酱油调味
- 6.
鸡蛋入锅同炒
- 7.
入鸡粉,醋
小贴士
炒鸡蛋的油要八成热,也就是轻微冒烟
里脊肉切片 用料酒 酱油 淀粉腌制
黄瓜切片 木耳泡发后焯水
油八成热(冒烟)放入鸡蛋煎好 盛出备用
再次开火,油热后放入肉片煸炒,随后放入葱姜蒜,干辣椒,炒香后,放入黄瓜,再放入木耳
入酱油调味
鸡蛋入锅同炒
入鸡粉,醋
炒鸡蛋的油要八成热,也就是轻微冒烟