木须肉

木须肉

木须肉的食材和调料

鸡蛋两个
木耳一小把
黄瓜一个
里脊肉150克左右
/干辣椒
酱油
香油

木须肉的做法与步骤

  1. 1.

    里脊肉切片 用料酒 酱油 淀粉腌制

  2. 2.

    黄瓜切片 木耳泡发后焯水

  3. 3.

    油八成热(冒烟)放入鸡蛋煎好 盛出备用

  4. 4.

    再次开火,油热后放入肉片煸炒,随后放入葱姜蒜,干辣椒,炒香后,放入黄瓜,再放入木耳

  5. 5.

    入酱油调味

  6. 6.

    鸡蛋入锅同炒

  7. 7.

    入鸡粉,醋

小贴士

炒鸡蛋的油要八成热,也就是轻微冒烟

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