炸茄盒

炸茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉先切成小丁  然后再剁成肉馅  加盐 酱油  蚝油  味极鲜适量  洋葱末少许 搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   茄子洗净备用

   
3. 第3步.

   切成茄盒状态  然后填入肉馅 。

   
4. 第4步.

   面粉少许  鸡蛋一个  加清水调成流糊状  放入茄盒全身裹入面糊   油温七成热  炸之。

   
5. 第5步.

   中火炸之金黄色  翻过来再炸另外一面 。

   
6. 第6步.

   金黄酥脆  鲜香软滑的茄盒就出锅了！