马兰香干
马兰香干的做法说明
马兰头甘、平、微寒、无毒；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；属于粗纤维和高草酸的食物。孕妇、肠炎患者和结石患者建议少吃。
马兰香干的做法与步骤
- 1.
马兰头用清水反复清洗，因为马兰头有很多的泥。
- 2.
烧半锅开水，准备一大碗的纯净水或者凉白开。
- 3.
将洗好的马兰头放锅内开水里烫熟，然后用漏勺捞出后马上浸在纯净水中。
- 4.
将香干切成碎末
- 5.
捞出马兰头。将水分捏干，然后切碎。
- 第6步.
将马兰，香干放在一个容器里，加入适量的盐，鸡精，搅拌均匀，最后倒入香油搅拌后到在一个小饭碗里，压实后扣在盘子上就OK啦。
