也可以很隆重的圣诞节杂果马芬~~
也可以很隆重的圣诞节杂果马芬~~的做法说明
PH大师的{蓝莓玛芬}，配方上我做了小小修改~~
烘焙达人告诉我说，这些“方子”不能随意更改，要不会影响成品口感之类的，我觉得比例不能变，但是有时候也不能拘泥于形式，按照手头现有的食材稍作修改，还体现了咱自己的特色呢，嘻嘻~~
8过好吃才是王道哇~~ 这款杂果马芬顶部的金宝粒酥香，蛋糕体松软可口，刚出锅的比凉了的好吃很多呦
http://blog.sina.com.cn/annielinblog
也可以很隆重的圣诞节杂果马芬~~的食材和调料
| 无盐黄油（金宝酥粒） | 25g |
| 细砂糖（金宝酥粒） | 25g |
| 杏仁粉（金宝酥粒） | 25g |
| 低粉（金宝酥粒） | 25g |
| 无盐黄油 | 125g |
| 淡奶油 | 185g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香橙皮屑 | 1个 |
| 细砂糖 | 100g |
| 低粉 | 300g |
| 无铝泡打粉 | 5g |
| 盐一小撮 |
也可以很隆重的圣诞节杂果马芬~~的做法与步骤
- 第1步.
金宝酥粒原料全部混合，我是直接放在料理盆里，用自家的五指叉顺时针方向打圈；
- 第2步.
黄油隔热水融化；
- 3.
加入淡奶油、鸡蛋搅拌均匀；
- 4.
加入香橙皮屑
- 5.
低粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，搅拌均匀；
- 6.
加入混合果干搅拌均匀；
- 7.
把面糊装入模内，八分满就好；
- 第8步.
顶上铺上金宝酥粒；
- 第9步.
烤箱预热180度，中层，22分钟左右。
小贴士
TIPS:
家人口味淡一些，我把糖减量到85g，其中有20g是自制的香草糖；
原方用的蓝莓干，我用的是瑶瑶妈家的美国产混合果干，卖相味道更好的说；
把牙签插到蛋糕中间再拔出来，如果牙签没有黏上蛋糕屑就说明熟了，可以美美滴享用了。
