肉糜拌面

肉糜拌面的做法与步骤

1. 1.

   面煮熟后，用冷开水洗干净，用橄榄油拌匀，防止粘在一起。备用。

2. 2.

   黄瓜和胡萝卜切丝，备用。

3. 3.

   起油锅，肉糜煸炒，加入豆瓣酱，少许辣酱，黄酒，胡椒粉，鸡精，最有用老抽上色。

4. 4.

   装盘，面打底，肉酱堆放在当中，用葱花点缀，两旁用黄瓜丝和胡萝卜丝做配菜，增加脆脆的口感。