这不是豆腐脑，这是鸡蛋羹
这不是豆腐脑，这是鸡蛋羹的做法说明
大中午的想吃豆腐脑，但是这个点了找不到卖豆腐脑的。然后然后……自己做吧，不会做豆腐，但是鸡蛋羹还是会的，口感一样，味道稍稍的不一样…
这不是豆腐脑，这是鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
切好葱花、咸菜末备用
- 2.
蛋和水1：1放碗里打匀，去掉泡沫，撒上葱花
- 第3步.
下过蒸10分钟左右
- 第4步.
撒上咸菜末。在冰箱里放了一夜的排骨汤浇上 （我家吃剩的排骨汤一般不倒，放冰箱里当卤用，浇面条或者炒菜都行。。。）
- 第5步.
没有排骨汤了，放点生抽进去……
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