什锦菜
什锦菜的做法与步骤
- 第1步.
将各类蔬菜洗净切成丝
- 第2步.
起油锅，分别下锅炒后盛出
- 第3步.
将所有分别炒的菜混合在一起炒
- 第4步.
加糖、盐、少许水略炖，最后浇上麻油即成
小贴士
什锦菜里的蔬菜随自己喜好放，不过黄豆芽是一定要放的，取“如意”的意思，还应该有荠菜，取“聚财”的吉祥意思
将各类蔬菜洗净切成丝
起油锅，分别下锅炒后盛出
将所有分别炒的菜混合在一起炒
加糖、盐、少许水略炖，最后浇上麻油即成
什锦菜里的蔬菜随自己喜好放，不过黄豆芽是一定要放的，取“如意”的意思，还应该有荠菜，取“聚财”的吉祥意思
