香葱麻油

香葱麻油的做法说明
香葱麻油是在葱油和麻油的基础上的一例调料香油,吃面条,凉拌菜,蘸料,都是很好的调味品。
香葱麻油的食材和调料
食用油 | |
花椒 | |
香葱 |
香葱麻油的做法与步骤
- 1.
小火热锅,锅干燥了就可以,然后下食用油,包吃小火
- 2.
锅中油6成热的时候下花椒(按口味酌量,一般是一小把)
- 3.
花椒出香味后,下洗净切段并控干水的葱段(葱段最好洗净后放个几小时水分都干了再用)。
- 4.
一直保持小火,以免花椒都糊掉
- 第5步.
煸炒到葱段都干了且有些发黑就可以关火了,一定要煸干葱里的水分。
- 第6步.
等锅中热稍微凉一些就可以装瓶,装罐,装碗了!