麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。 当然想烧好这道菜并不容易，这次用味好美的调料做一款简易版的麻婆豆腐。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
原料备用。
- 第2步.
豆腐切小块。
- 第3步.
焯水后沥干水。
- 第4步.
味好美麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀。
- 第5步.
油锅烧热，下入肉末炒均匀。
- 第6步.
倒入焯过水的豆腐。
- 第7步.
加入搅拌均匀的料汁。
- 第8步.
翻炒均匀。
- 第9步.
慢炖入味后，大火收汁。
- 第10步.
盛入碗内，香葱撕成丝装饰即可。
