手抓饭

手抓饭的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗，用冷水浸泡。

2. 2.

   羊排，料酒，生姜，水放入锅中，出羊排血水。（煮开后，5分钟） 洗净羊排，待用。

3. 3.

   洋葱和胡萝卜切成丝，切少许羊排上的羊油，在锅中煸出油后，放入两丝，煸炒。

4. 4.

   在电饭煲中，所有处理完毕的食材和大米混合，加入水，与食材持平，开始煮饭。饭熟，即可食用。