干煸土豆丝
干煸土豆丝的做法说明
香脆脆，简单易做
干煸土豆丝的做法与步骤
- 1.
土豆用擦子擦成细丝，胡萝卜切成细丝，香菜留径切断
- 2.
擦好的土豆丝要用冷水冲下，除去表面的淀粉再淋干水分
- 3.
适量植物油入锅加热
- 4.
油热放土豆丝（如放的油少可分次炸土豆丝）将土豆丝炸脆捞出，再分别炸胡萝卜和香菜径，找好捞出。
- 5.
把炸好的土豆丝胡萝卜香菜径撒少许盐放在大的盆里小心的拌均，装盘。
- 6.
嚯，香香脆脆的干煸土豆丝好喽，孩子最爱吃了！
小贴士
土豆要炸脆，香菜千万别用叶我就用叶了看上去好像糊了似的，香菜胡萝卜过油略炸即可，时间长了没有香菜味了，另外香菜和胡萝卜是为了让菜品色泽更漂亮可不放。
