冰心私房菜之 玉米粉发糕
冰心私房菜之 玉米粉发糕的做法说明
现在的生活条件越来越好，每天都吃不少荤菜，为了自己的健康要适当的吃点粗粮哦。今天给大家推荐的玉米粉发糕是老少皆宜哦。希望你能喜欢
冰心私房菜之 玉米粉发糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
- 第2步.
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀面粉中加入细砂糖，将玉米粉溶液倒入面粉中。
- 第3步.
将面粉揉成团，微微收圆，方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干或者红枣丁
- 第4步.
在蒸屉里面抹少许油。
- 第5步.
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
- 第6步.
蒸好后取出趁热切
- 第7步.
根据自己的喜好切适合的大小
小贴士
40克的糖做出来的发糕不是很甜，如果特别喜欢吃甜的朋友可以适当加糖，这里的白糖也能换成红糖
