杏仁奶酪红薯披萨
杏仁奶酪红薯披萨的做法说明
某天突发奇想，想用红薯做个披萨。灵感来源于榴莲披萨。前段时间，尝试做了个，因为自己吃，没太凹造型，卖相实在不美好啊。品尝过的小文很是夸赞。
喜欢嘚瑟的我发到空间和微信了。
静的同事总是听她说我做的披萨如何好吃啥的。于是生日向我订了张红薯披萨。当然是因为静姐主推的红薯披萨。这是我生平第一张披萨订单啊，很是用心的做了，加了香香的杏仁，卖相立即升级了。
可惜用手机拍的，不够清晰啊!
九寸的披萨盘的。
杏仁奶酪红薯披萨的做法与步骤
- 1.
牛奶用微波炉加热至29度左右，加入酵母静置5分钟。
- 2.
高筋粉，糖，盐倒入面包机，并加入1中材料。
- 3.
面包机和面程序20分钟
- 4.
加入黄油将面团搅拌至扩展状态后按发面程序至结束。
- 5.
红薯微波炉转5分钟至熟并切开，挖出红薯心。
- 6.
加入牛奶，黄油，5克奶油奶酪。少许糖。
- 7.
发酵好的面团，排气滚圆后醒10分钟。
- 8.
将面团擀成披萨盘大小。
- 9.
用叉子将面团扎孔并继续醒5分钟。涂上剩余软化好的奶油奶酪
- 10.
用勺子在饼底上均匀铺上红薯。
- 11.
撒上2/3马苏里拉芝士，撒上玉米粒和杏仁。最后撒上剩余芝士。
- 12.
烤箱预热200度，上下火200度烤15分钟。
